Десерт «Птичье молоко», появившийся более полувека назад, изначально позиционировался как лакомство с невысоким гликемическим индексом для людей с диабетом. Однако современный магазинный вариант торта существенно отличается по составу, предупредила эндокринолог Видновского перинатального центра Мария Филатова.